Come Friggere Gli Gnocchi In Padella: Una Ricetta Passo Passo

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Gnocchi fritti: una ricetta semplice per il salvadanaio

Gli gnocchi sono il piatto preferito di tutti. Tuttavia, possono essere cucinati non solo nel solito modo, ma anche fritti in padella. Il risultato è un delizioso antipasto caldo o un contorno originale.

Friggere gli gnocchi bolliti

Per ottenere una crosta dorata sulla superficie di ogni gnocco, è necessario lessarli un po 'prima di friggerli. Per fare questo, scegli una padella grande in modo che gli gnocchi non si attacchino tra loro.

Non sostituire il burro con verdure o margarina, ciò rovinerà notevolmente il gusto degli gnocchi fritti

Prodotti:

• 0,5 kg di gnocchi
• 100 g di burro;
• 100 ml di acqua bollente;
• 1 cucchiaino sale.

Istruzioni:

1. Lessare gli gnocchi in acqua bollente per 5 minuti.

   

   La cottura a breve termine si chiama sbollentamento in cucina.

2. Preriscalda una padella dal fondo pesante. Gettare il burro su di esso, farlo sciogliere, quindi friggere velocemente gli gnocchi per 3-5 minuti.

   

   Prevenire la combustione del burro

3. Prepara l'acqua bollente.

   

   L'acqua può essere bollita in una piccola tazza d'acciaio

4. Versare acqua bollente sugli gnocchi e far evaporare tutta l'acqua.

   

   La fase di bollitura degli gnocchi in olio bollente con acqua bollente li porterà alla prontezza

5. Quindi coprire la padella con un coperchio e friggere per altri 5-7 minuti.

   

   Friggere sotto il coperchio permetterà agli gnocchi di acquisire una crosta marrone uniforme.

6. Servire gli gnocchi fritti finiti con panna acida.

   

   Gli gnocchi fritti finiti possono essere cosparsi di pepe rosso o nero durante il servizio

7. Gli gnocchi fritti possono essere usati per realizzare un piatto da ristorante: basta cospargerli di formaggio e cuocerli in forno.

   

   Gli gnocchi al forno con formaggio sono molto gustosi da cucinare con la prefrittura del semilavorato

Gnocchi fritti con cipolle in panna acida e salsa di pomodoro

Gli gnocchi possono essere fritti non solo con olio, ma anche con aggiunte sotto forma di verdure e salse tenere.

Prodotti:

• 0,5 kg di gnocchi;
• 1 cipolla;
• 100 g di panna acida;
• 2 cucchiai. l. ketchup;
• 200 ml di acqua bollente;
• 1 cucchiaino sale;
• 5 cucchiai. l. burro.

Ricetta:

1. Tritate la cipolla.

   

   Taglia la cipolla con un coltello affilato

2. Friggilo.

   

   Friggere le cipolle a fuoco basso

3. Aggiungi gli gnocchi congelati. Friggi per 5 minuti.

   

   Durante la frittura, gli gnocchi sono saturi di aroma di cipolla

4. Mescolare panna acida, sale e ketchup.

   

   Panna acida e ketchup: la salsa più semplice, ma perfetta per gli gnocchi

5. Aggiungere la salsa, l'acqua bollente e friggere fino a quando il liquido non bolle. Quindi rosolare per altri 2-3 minuti.

   

   Non coprire la padella con un coperchio per far evaporare il liquido più velocemente

6. Gli gnocchi finiti saranno ricoperti da uno strato di salsa caramellata.

   

   Gli gnocchi fritti pronti con cipolle possono essere serviti con panna acida e verdure

Video: un modo semplicissimo per friggere gli gnocchi

Gli gnocchi aiutano sempre se hai bisogno di metterli rapidamente in tavola. Ma mangiarli cotti è noioso, quindi a volte puoi usare altri metodi di cottura. I bambini amano soprattutto le patatine fritte con gnocchi e per gli adulti li cucino fritti in salsa per cena o pranzo.

Gli gnocchi fritti sono un piatto semplice. Anche uno scolaro può gestire la sua preparazione. Conoscendo alcuni accorgimenti, puoi trasformare gli gnocchi in un vero capolavoro della cucina casalinga.