Pilaf In Pentola Al Forno: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Un pranzo abbondante per tutta la famiglia: cuociamo fragranti pilaf in pentola al forno

Il pilaf è un piatto unico, gustoso, soddisfacente e salutare fatto con ingredienti semplici e convenienti. Ogni chef professionista e dilettante ha la sua ricetta preferita (o anche diverse opzioni) per preparare questo piatto. Parleremo di come cucinare meravigliosi pilaf in pentole nel forno.

Ricetta dettagliata per cucinare il pilaf in pentole nel forno

Cucinare alla carta è uno dei miei hobby culinari preferiti. Pertanto, i piatti in pentola appaiono abbastanza spesso sul tavolo. Una delle mie recenti scoperte è il pilaf in pentola al forno, una ricetta condivisa da uno dei miei amici. Ho avuto la fortuna di essere presente nella sua cucina proprio il giorno in cui avrebbe accontentato la sua famiglia con questo piatto meraviglioso.

Ingredienti:

• 800 g di polpa di maiale;
• 450 g di riso;
• 2 cipolle;
• 1 carota;
• 4 spicchi d'aglio;
• sale qb;
• olio di semi di girasole.

Preparazione:

1. Tritare finemente le cipolle e friggerle fino a quando diventano gialle in una padella con 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole.

   

   Le verdure per pilaf in pentola devono essere fritte fino a metà cottura

2. Friggere le carote grattugiate su una grattugia a fori larghi fino a quando non sono semi-morbide.
3. Sciacquare la carne di maiale, asciugarla e tagliarla a cubetti.

4. Mettere la carne in una padella con olio caldo, soffriggere fino a metà cottura, aggiustare di sale.

   

   Il pilaf può essere cucinato con carne di maiale o qualsiasi altro tipo di carne

5. Dividi il maiale in 4 pentole da porzione.

   

   Il maiale fritto è disposto sul fondo delle pentole

6. Metti sopra le verdure fritte.

   

   La parte superiore della carne deve essere riempita con verdure fritte

7. Aggiungi l'aglio tritato finemente in ogni pentola.

   

   Non dimenticare di aggiungere l'aglio aromatico

8. Sciacquare bene il riso più volte fino a quando l'acqua non sarà limpida, metterlo in pentole con carne e verdure.

   

   Il riso per pilaf deve essere lavato in più acque

9. Aggiungi un po 'di sale agli spazi vuoti.

10. Versare l'acqua nelle pentole in modo che il liquido copra il riso di 1–1,5 cm.

    

    L'acqua nelle pentole dovrebbe coprire il riso di circa 2 dita.

11. Coprite le pentole con i coperchi, mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 50-60 minuti. La completa evaporazione del liquido e la morbidezza dei chicchi di riso ti diranno della prontezza del pilaf.

12. Spegnere il forno, lasciare riposare il pilaf per 5-10 minuti, quindi servire.

    

    Prima di servire, il pilaf deve essere infuso per 10 minuti sotto il coperchio

Di seguito porto alla vostra attenzione una versione alternativa del pilaf in pentola con petto di pollo.

Video: pilaf di pollo in vaso

Se non sai cosa dare da mangiare alla tua famiglia per pranzo o cena, prepara il pilaf in pentola nel forno. Prodotti ordinari, facilità di azione e gusto eccellente renderanno questa ricetta una delle tue preferite. Buon appetito!