Panini Caldi Al Forno: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Panini caldi al sauro: veloci, semplici, buonissimi

I panini Saury sono un'ottima opzione sia per spuntini regolari durante il giorno che per trattare gli ospiti al tavolo festivo. Sono fatti rapidamente e facilmente. Sono poco costosi. E si rivelano molto gustosi, quindi ti lecchi le dita. Hai solo bisogno di sapere come cucinarli correttamente.

Soddisfare

• 1 panino caldo al sauro, formaggio, cipolla e mela

  1.1 Video: come preparare panini caldi con sauro, formaggio e mele

• 2 panini con saury e uovo su crostini di pane
• 3 panini originali con mais in scatola e fagioli

• 4 Panini nutrienti con patate e saury

  4.1 Video: come preparare panini caldi con le patate

Panino caldo con saury, formaggio, cipolla e mela

Useremo pesce in scatola Saira per i panini. Sono completamente pronti da mangiare, ma ci vorrà del tempo per preparare un ripieno completo e cuocerli in forno. Vale la pena navigare per 20-25 minuti.

Avremo bisogno:

• pagnotta - 1 pz.;
• saury in scatola - 1 lattina;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• cipolle, dimensioni medie - 0,5 pezzi.;
• mela (è meglio usare varietà agrodolci) - 0,5 pezzi.;
• maionese - 3-4 cucchiai. l.;
• adjika - 0,5 cucchiaini;
• aneto - 1 mazzetto;
• burro - 50-70 g;
• spezie (pepe nero macinato, paprika e altri) - a piacere.

Raccogli tutti gli ingredienti necessari per fare i panini

Come fare un panino:

1. Per prima cosa, prepariamo il ripieno. Per fare questo mettete il pesce in una ciotola e lavoratelo con una forchetta o schiacciata, quella che usiamo per fare il purè di patate. Puoi prima rimuovere le ossa se la loro presenza nel piatto è inaccettabile per te. Ma questo non è necessario, sono abbastanza commestibili e per niente resistenti.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aneto. Strofina il formaggio e la mela su una grattugia grossa. E mandalo in una ciotola con un ripieno.

   

   Macina gli ingredienti per il ripieno

3. Per evitare che gli ingredienti si disperdano, aggiungere circa 3-4 cucchiai. l. Maionese. Non dovrebbe essercene molto, altrimenti il ripieno risulterà liquido e si diffonderà.

   

   Aggiungere poco alla volta la maionese per non esagerare
4. Per una pungenza di gusto e aroma, puoi anche aggiungere l'adika e un po 'di pepe nero o paprika. Mescola tutto bene. Il ripieno è pronto.

5. Ora tagliamo la pagnotta. E ungere ogni pezzo con uno strato sottile di burro su un lato.

   

   Il burro duro può essere steso con un mattarello: diventerà più morbido

6. Spalmiamo il ripieno sul pane e lo distribuiamo uniformemente sulla superficie. Più spesso è lo strato, migliore e più saporito sarà. Un po 'più di formaggio può essere usato per spolverare. Si scioglierà se riscaldato nel forno. E il panino non sarà solo gustoso, ma anche appetitoso nell'aspetto.

   

   Prima della cottura, i panini possono essere cosparsi di formaggio grattugiato

7. Per la cottura, mettere i panini su una teglia. Non è necessario ingrassarlo. E mettetela in forno preriscaldato a 180 ° C per 10-15 minuti. Non appena vedete che la crosta della pagnotta è diventata dorata e il ripieno è dorato, potete toglierlo. I panini caldi sono pronti.

   

   I panini al forno sembrano molto gustosi

La cipolla tritata finemente è perfetta per decorare panini al forno

Video: come preparare panini con saury, formaggio e mele

Panini con saury e uovo su crostini di pane

Il saury in scatola si sposa bene con uova e verdure fresche. Pertanto, gli ingredienti per preparare i panini possono essere i seguenti:

• pesce in scatola "Saira" - 1 lattina;
• pagnotta a fette - 1 pz.;
• uova - 3 pezzi.;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• burro - 50 g;
• verdure (prezzemolo, aneto) - un mazzetto;
• cetriolo, pomodoro - per la decorazione.

Saury, uova e cetriolo faranno un ottimo ripieno per i panini

Quando tutti gli ingredienti sono raccolti, iniziamo a preparare i panini:

1. Spalmate i pezzi di pane con il burro e fateli soffriggere da un lato fino ad ottenere una bella crosticina in padella o al forno.

   

   Friggere i crostini fino a doratura

2. Tritare il pesce con una forchetta, verdure - con un coltello. Le uova possono essere passate attraverso un tagliauovo o grattugiate. Colleghiamo tutto. Aggiungi la maionese e mescola.

   

   Taglia uova: ti aiuterà a macinare rapidamente le uova

3. Per gli amanti del cibo piccante, aggiungi 1-2 spicchi d'aglio. Una pressa per l'aglio è la soluzione migliore per macinarla. Ma puoi tagliarlo finemente con un coltello.

   

   È conveniente tritare l'aglio usando una pressa speciale

4. Spalmare i crostini raffreddati con il burro sull'altro lato e disporli su una teglia (la crosta marrone dovrebbe essere sopra).
5. Stendiamo il ripieno. Cospargere con formaggio grattugiato. E mandiamo una teglia con panini a un forno ben preriscaldato per 10-15 minuti.

I cetrioli possono essere tagliati con uno speciale coltello riccio

Panini originali con mais e fagioli in scatola

Mais in scatola o fagioli, o entrambi, possono essere aggiunti al ripieno.

Ingredienti nella composizione:

• pane;
• saury in scatola;
• mais in scatola;
• fagioli in scatola;
• uova;
• Maionese;
• formaggio da spolverare;
• erbe e spezie a piacere.

Prepara gli ingredienti in anticipo

La cottura dei panini non è fondamentalmente diversa da quelle descritte sopra. Ci sono solo alcuni suggerimenti utili da dare:

• Mais e fagioli diluiranno notevolmente il sauro. Se vuoi un sapore di pesce più ricco, aggiungi piccole quantità di questi ingredienti, ad esempio, non più di un terzo del volume del pesce.
• Il volume del ripieno finito sarà maggiore rispetto alle ricette precedenti. Pertanto, puoi prendere circa 5-6 uova.
• Prima getta il contenuto delle lattine con mais e fagioli in uno scolapasta e solo dopo unisci con il pesce. Questo rimuoverà il liquido che non è necessario nel ripieno.
• Aggiungere gradualmente la maionese secondo necessità mescolando il ripieno. Puoi anche aggiungere del mais sgocciolato o del liquido di fagioli. Ma fa attenzione. Il ripieno non deve essere liquido.

Panini nutrienti con patate e saury

Faremo panini in 2 fasi. Per prima cosa prepariamo i panini con le patate, che saranno un piatto completamente autosufficiente. Saranno poco costosi e ti salveranno dalla fame, se non c'è niente tranne pane e patate. E poi aggiungiamo il ripieno di pesce e li cuociamo in forno.

Ingredienti per la prima fase:

• pane o pagnotta;
• patate - 3-4 pezzi di medie dimensioni;
• uovo - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• sale, spezie qb.

Nella prima fase, avrai bisogno di pane, patate, cipolle e un uovo.

Come preparare i panini con le patate:

1. Per prima cosa, strofina le patate su una grattugia grossa o passa attraverso un tritacarne. Quindi spremiamo il succo. Questo può essere fatto con le mani o con una garza piegata in più strati. Versiamo il liquido, non ne abbiamo bisogno. Per evitare che le patate si scuriscano durante la cottura, potete aggiungere un po 'di succo di limone.

   

   Strizzate bene le patate grattugiate con le mani

2. Aggiungere la cipolla grattugiata alle patatine (non serve strizzarle), un uovo crudo, sale e spezie. Mescola tutto bene.

   

   Mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo

3. Mettiamo la padella a gas alto e aspettiamo che si scaldi. Quindi riduciamo il gas al minimo. E versare l'olio vegetale nella padella.

   

   Metti la massa di patate sul pane

4. Stendere il composto di patate con uno strato sottile sul pane. E metti lo spazio vuoto nella padella con il ripieno.

   

   Affinché il ripieno del pane possa essere fritto, deve essere a contatto con la teglia

5. Friggere fino a quando un bel marrone dorato su un lato.

   

   Il panino dovrebbe avere una bella crosta dorata

Video: come cucinare panini con patate bollenti

Se i panini puramente di patate non ti hanno ispirato, passa alla seconda fase: preparare il pesce tritato:

1. Macina il pesce.
2. Tritate finemente le verdure.
3. Strofina grossolanamente il formaggio.
4. Unisci il primo al secondo, aggiungi la maionese, mescola e disponi sui panini di patate.
5. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a quando non si scioglie. I panini con patate e saury sono pronti.

Un panino al forno può essere guarnito con foglie di prezzemolo

Come puoi vedere, preparare panini al sauro non è affatto difficile. E tu stesso che sapore hanno, puoi scoprirlo facilmente. Buon appetito!