Come Fare La Pasta Dagli Spaghetti Istantanei: Ricette Alla Bolognese, Carbonara, Marinara

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Pasta italiana istantanea: tre ricette sorprendenti

I noodles istantanei sono semplici ed estremamente convenienti. Tuttavia, può essere variato aggiungendo altri ingredienti e trasformandolo in una pasta italiana. Bolognese, carbonara o marinara: in ognuna di queste ricette, i noodles istantanei possono sostituire con successo la pasta tradizionale.

Bolognese

Salsa densa e aromatica e teneri noodles sono la combinazione perfetta per un pranzo o una cena sostanziosi. La carne macinata è più adatta come componente di carne.

Puoi usare carne di maiale e manzo macinata, ma assicurati che il maiale non sia più di 1/5 della massa di manzo

Prodotti:

• 1 cipolla;
• 350 g di carne macinata e 4 cucchiai. l. olio vegetale per friggere;
• 1 bicchiere di succo di pomodoro;
• 50 g di peperoni dolci di diversi colori;
• 4 confezioni di tagliatelle;
• 3/4 cucchiaini sale;
• 1/2 cucchiaino Pepe nero.

Ricetta:

1. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.

   

   Hai bisogno di un coltello affilato per tagliare le cipolle.

2. Mescolare la carne macinata con sale e pepe, mescolare bene. Introduci la cipolla tritata.

   

   La carne macinata con cipolle e spezie dovrebbe riposare per 20-30 minuti

3. In una padella preriscaldata con olio, soffriggere la carne macinata con cipolle e condimenti.

   

   Quando si frigge la carne macinata, mescolare continuamente il contenuto della padella.

4. Tagliare il peperone dolce a cubetti e aggiungerlo al contenuto della padella. Friggere tutto insieme mescolando costantemente.

   

   I peperoni multicolori renderanno il piatto luminoso e appetitoso

5. Versare il succo di pomodoro e mescolare. Fai bollire la maggior parte del liquido a fuoco alto. Quando la salsa si sarà addensata, coprite la padella e abbassate la fiamma.

   

   Il succo di pomodoro è preferibile al concentrato di pomodoro in quanto ha un sapore più delicato

6. Versare acqua bollente sui noodles istantanei e attendere che si gonfino (5-7 minuti). Scolare l'acqua.

   

   Non aggiungere mai le spezie da un sacchetto ai noodles, poiché questo distorcerebbe il gusto del piatto.

7. Disporre le tagliatelle sui piatti da portata e sopra il sugo alla bolognese di carne densa. Servire caldo.

   

   Il sugo bolognese pronto si distingue per il gusto pronunciato e l'aroma invitante

Carbonara

In questa ricetta, i noodles istantanei si adattano in modo molto organico a un tris di pancetta, formaggio e tuorli. Particolarmente buoni sono i noodles all'uovo, più morbidi del solito e di un appetitoso colore giallo.

Prodotti:

• 150 g di formaggio;
• 2 tuorli;
• 70-80 g di pancetta;
• 4 confezioni di tagliatelle;
• 1/2 cucchiaino sale;
• 1/4 cucchiaino Pepe nero.

Ricetta:

1. Grattugiare il formaggio.

   

   Una grattugia con fori grandi è adatta per macinare il formaggio.

2. Separare i tuorli dalle proteine.

   

   Più luminosi sono i tuorli, più appetitoso sarà il piatto finito.

3. Trita la pancetta.

   

   Puoi anche prendere la pancetta affumicata, in questo caso il piatto riceverà nuovi sapori

4. Friggerlo in padella senza olio.

   

   Mescola la pancetta tutto il tempo durante la frittura.

5. Versare acqua bollente sui noodles e lasciare fermentare per 5-7 minuti. Quindi scolare l'acqua.

   

   È conveniente preparare le tagliatelle in una ciotola profonda

6. Aggiungere le tagliatelle alla pancetta calda e mescolare. Condire con sale e pepe. Mescolare i tuorli e il formaggio e aggiungere molto velocemente questa massa al resto degli ingredienti. Mescolare finché i tuorli non si arricciano e il formaggio si scioglie. Servite subito.

   

   Il piatto finito può essere inoltre cosparso di formaggio a pasta dura grattugiato

Video: ricetta express per carbonara con noodles

Marinara

Le tagliatelle di pesce piaceranno agli amanti di pesce, gamberi e calamari. Questo piatto è leggero e poco calorico, quindi è perfetto come cena. Puoi scegliere il pesce secondo i tuoi gusti, purché bianco.

I gamberi tigre sono particolarmente buoni con la pasta alla marinara: sono più grandi del solito e sembrano molto pittoreschi su un piatto

Prodotti:

• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cipolla;
• 5 cucchiai. l. olio vegetale;
• 250 g di gamberi tigre;
• 1 scatola di frutti di mare in salamoia o olio;
• 300 g di filetto di pesce bianco (tilapia, nasello, pangasio);
• 4 confezioni di tagliatelle;
• 3/4 cucchiaini sale;
• 1/2 cucchiaino Pepe nero;
• 1 cetriolo per servire.

Ricetta:

1. Macina l'aglio con una pressa.

   

   L'aglio fresco e succoso aggiungerà un aroma luminoso al piatto

2. Tritate le cipolle.

   

   Tritate finemente la cipolla per dare alla salsa la consistenza di cui ha bisogno.

3. Versare l'olio in una padella e scaldarlo.

   

   La padella dovrebbe riscaldarsi correttamente

4. Friggere la cipolla e l'aglio fino a doratura.

   

   Fare attenzione a non bruciare cipolle e aglio

5. Scongela i gamberi. Togli il guscio.

   

   Lascia scongelare i gamberi a temperatura ambiente, non in acqua bollente

6. Mettere i frutti di mare su un setaccio per scolare la salamoia.

   

   Se i frutti di mare sono ripieni di olio, è possibile aggiungere un paio di cucchiai di tale salamoia alla padella con le cipolle

7. Taglia il pesce a pezzetti. Aggiungilo alle cipolle saltate insieme ai frutti di mare e ai gamberetti. Aggiungi sale e pepe. Portare la salsa finché è tenera (10-12 minuti).

   

   È meglio prendere il pesce freddo, quindi il piatto risulterà più tenero

8. Versare acqua bollente sulle tagliatelle e attendere 3-4 minuti. Ora scolate l'acqua e mescolatela al contenuto della padella. Riscalda leggermente a fuoco alto.

   

   Puoi rompere le tagliatelle a pezzi, non rovinerà l'aspetto del piatto

9. Versare la pasta alla marinara preparata su grandi ciotole riscaldate e guarnire con cetriolo fresco.

   

   La pasta marinara finita con le tagliatelle è deliziosa e saporita

Per me, la pasta italiana con spaghetti istantanei era un piatto davvero inaspettato. Si è scoperto che questa opzione di cottura non è peggiore che con gli spaghetti o le linguine tradizionali. La ricetta della pasta alla carbonara è rimasta di più nella nostra famiglia. Tagliatelle sottili e tenere, preparate con acqua bollente, assorbono perfettamente il formaggio fuso con tuorli e pepe. Risulta essere un piatto molto appagante e aromatico che si prepara velocemente e facilmente. Notevole anche nel gusto la pasta con le tagliatelle al ragù alla bolognese.

Sostituire la solita pasta nelle ricette di pasta con spaghetti istantanei crea nuovi sapori. È anche importante che la quantità di tempo dedicata alla preparazione del piatto sia notevolmente ridotta.