5 Piatti Che Puoi Preparare Per Cena Da Un Pacchetto Di Gnocchi

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Lazy dinner senza problemi: 5 pasti diversi basati su un pacchetto di gnocchi

Cucinare gli gnocchi è l'opzione più semplice quando non c'è modo di passare molto tempo a cucinare la cena. Ma questo tipo di cibo diventa noioso rapidamente. In questo caso puoi diversificare la tua tavola con piatti a base di gnocchi, rendendo la tua cena più gustosa e sana.

Gnocchi fritti con pomodoro e formaggio

Il formaggio al pomodoro si sposa bene con la pasta e il ripieno di carne. Per cucinare avrai bisogno di:

• 10-15 gnocchi;
• 1 pomodoro grande;
• burro per friggere;
• 50 gr. formaggio;
• Sale e pepe a piacere.

Lessare gli gnocchi, quindi metterli in una padella ben riscaldata con un pezzo di burro e friggerli fino a doratura, aggiustare di sale e pepe. Sciacquate e tagliate i pomodori a fettine sottili, metteteli in padella e spolverizzate con formaggio grattugiato.

Coprite la pirofila con un coperchio e lasciate riposare per altri 3-5 minuti affinché il formaggio si sciolga. Se lo si desidera, ogni porzione può essere cosparsa individualmente con erbe fresche o spezie.

Casseruola con panna acida e cipolle

Cucinare una casseruola così "pigra" richiederà solo un'ora del tuo tempo. Prepara gli ingredienti:

• 800-1000 gr gnocchi surgelati;
• 2 cipolle;
• 3-4 uova;
• 250 gr di panna acida;
• sale;
• Pepe nero macinato;
• mezzo mazzo di verdure (prezzemolo o aneto).

Accendi il forno in anticipo per preriscaldare. A questo punto, sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggerla in olio vegetale fino a doratura.

Ungete una teglia con un po 'di burro e infornate per un paio di minuti (su una superficie riscaldata la probabilità che la pirofila si attacchi è molto minore). Mettere gli gnocchi surgelati sul fondo dello stampo in uno strato e le cipolle fritte nel secondo.

Grattugiare il formaggio e sbattere le uova, la panna acida, il sale e il pepe in un contenitore separato. Versare il composto sui primi due strati e spolverare con formaggio grattugiato. Infornate la pirofila per 30-40 minuti a 200 gradi. Servire la casseruola cotta ben calda, cosparsa di erbe aromatiche.

Barbecue

Armeggiare con la carne è troppo lungo e stancante, quindi i normali gnocchi congelati vengono a sostituirlo. Infilateli sugli spiedini e friggeteli sulla griglia, sulla griglia o nel forno, disponendoli su carta da forno.

Ci vorranno 10-15 minuti per lato fino a quando non si forma una crosta croccante. Servire "shish kebab" con varie salse, erbe o panna acida.

La minestra

Se non sei riuscito a pranzare adeguatamente durante la giornata, prepara una cena sana e, soprattutto, semplice. Prodotti richiesti:

• 400 gr gnocchi;
• 3-4 patate;
• 1 cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 litri d'acqua;
• 1 cucchiaino sale;
• Pepe nero;
• mezzo mazzetto di prezzemolo;
• 1 foglia di alloro;
• 30 grammi di burro.

Mettere a bollire l'acqua, pelare e tagliare le verdure. Cipolle e aglio - finemente e patate - a cubetti grandi. Appena l'acqua bolle, mettici dentro le patate e lascia cuocere per 10 minuti.

Metti la cipolla e l'aglio nella padella a soffriggere nel burro per 3-5 minuti fino a doratura.

Non appena le patate sono cotte, aggiungete gli gnocchi e mescolate bene. Cuocere per altri 5 minuti, aggiungendo sale, alloro e pepe. Infine aggiungete la cipolla e l'aglio arrostiti e lasciate cuocere la zuppa per 3-5 minuti a fuoco lento.

Guarnire il piatto finito con erbe tritate finemente e panna acida.

Stufato di verdure

Lo stufato di verdure non è solo molto salutare, ma anche delizioso. Gli gnocchi aggiungono sazietà e originalità alla ricetta. Per cucinare avrai bisogno di:

• 400-500 gr di gnocchi;
• 1 carota grande;
• 2 cipolle;
• 1 melanzana;
• 100-200 grammi di fagioli (in scatola o asparagi);
• 1 cucchiaio pasta di pomodoro;
• sale;
• spezie qb;
• 3 teste d'aglio;
• 1 foglia di alloro.

Pelare e tritare tutte le verdure, tranne le carote e le melanzane. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tagliare le melanzane a semianelli senza togliere la pelle.

Preriscaldare una padella con olio vegetale, aggiungere cipolle, carote, melanzane, fagioli e concentrato di pomodoro. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la foglia di alloro, l'aglio tritato finemente, il sale e le spezie. Fai bollire le verdure per circa 10-15 minuti.

Posizionare gli gnocchi per ultimi. Se le verdure danno poco succo, aggiungi un po 'd'acqua. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per 10 minuti finché sono teneri. Cospargere con erbe aromatiche e formaggio grattugiato prima di servire.