Quale Gelato Può Sorprendere La Tua Famiglia

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

5 ricette per un delizioso gelato: le famiglie saranno sorprese e poi chiederanno di più

Il gelato è un dolce popolare, adorato da bambini e adulti. Non devi comprare un dolcetto freddo al negozio. Ogni casalinga può cucinarlo con le proprie mani dagli ingredienti disponibili. L'originale dolce fatto in casa sorprenderà piacevolmente la vostra famiglia.

Gelato alla carota

Il gusto fresco e gradevole del gelato alla carota soddisferà sicuramente la tua famiglia e gli amici. Non capiranno nemmeno di cosa è fatto.

Non è difficile preparare un dessert originale di un insolito colore arancione. A differenza del gelato classico, non devi tirarlo fuori dal congelatore e mescolarlo ripetutamente per congelarlo in modo uniforme e mantenere la sua consistenza delicata.

Avrai bisogno di fare scorta di ingredienti:

• carote - 200 g;
• zucchero semolato - 50 g;
• crema (contenuto di grassi 33%) - 250 g;
• latte condensato - 100 g;
• vanillina qb.

In assenza di latte condensato, la quantità di zucchero viene aumentata a 150 g.

Le carote vengono lavate, sbucciate, tagliate a pezzi grandi. Bollire finché sono teneri. Quindi mettere in una ciotola del frullatore, aggiungere 2 cucchiai. zucchero semolato, schiacciato in purè di patate.

Versare lo zucchero e la vanillina rimanenti nella massa di carote calda. Mescola bene. Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare completamente.

Il latte condensato e la panna vengono introdotti nella massa di carote. Mescolare fino a che liscio e sbattere con un mixer fino a ottenere una schiuma. Il risultato dovrebbe essere una massa soffice e omogenea.

Viene trasferito in un contenitore di plastica, ben chiuso con un coperchio e inviato al congelatore. È consigliabile che il trattamento rimanga in frigorifero tutta la notte.

Gelato di pere e formaggio

Le famiglie saranno piacevolmente sorprese dal gusto originale del formaggio fatto in casa e del gelato alle pere. Molto probabilmente chiederanno integratori.

Per preparare un dessert, dovrai fare scorta di un set di prodotti composto da:

• formaggio leggero "Lambert" (contenuto di grassi 15%) - 150 g;
• crema (40% di grassi) - 300 ml;
• tuorli d'uovo - 4 pezzi.;
• zucchero semolato - 50 g;
• grande pera succosa - 1 pz.;
• menta (erbe fresche) - 1 rametto.

Il formaggio è finemente grattugiato. Versare i trucioli di formaggio in una casseruola, versare la panna, mescolare bene. Mettono a fuoco basso.

In una ciotola a parte, sbattere i tuorli con lo zucchero semolato. Vengono introdotti nella massa di formaggio cremoso riscaldata senza rimuovere lo stufato dal fornello. Cuocere per 10 minuti. Allo stesso tempo, il contenuto dello stufato viene costantemente mescolato, dovrebbe addensarsi.

Togli la casseruola dal fuoco. Versare la massa calda in una ciotola adatta e inviarla al congelatore per almeno 3 ore.

Il gelato viene servito in porzioni, guarnito con diverse fette di pera e una foglia di menta.

Gelato al tè verde

Puoi persino preparare un gelato artigianale originale usando il tè verde. Il suo gusto fresco è più rilevante per la calda stagione estiva.

Per preparare un insolito trattamento freddo, prendi un set di prodotti, composto da:

• latte (contenuto di grassi 3,5%) - 1 l;
• tè a foglia verde - 5 cucchiaini;
• zucchero semolato - 7 cucchiai;
• latte condensato - ½ lattine.

Il latte viene messo a fuoco. Riscaldare senza far bollire. Togli dal fornello. Aggiungi lo zucchero semolato al latte caldo. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Addormentarsi infuso di tè verde. Copri la padella con un coperchio. Dare da bere al tè e al latte.

Filtrare il contenuto della padella, aggiungere il latte condensato. Mescolare bene e versare in una teglia. Vengono inviati al congelatore. La massa dovrebbe indurirsi.

Il vassoio viene rimosso dal frigorifero. Scongelare leggermente. Trasferire il contenuto in una ciotola del frullatore e sbattere fino a ottenere una crema. La massa rigogliosa viene disposta in vasi e inviata al congelatore per 2 ore.

Gelato di spinaci al basilico

Il gelato al basilico e spinaci sorprenderà i propri cari con il suo originale gusto ricco e il suo bel colore.

Per prepararlo, dovrai fare scorta dei seguenti ingredienti:

• latte (contenuto di grassi 3,5%) - 250 ml;
• crema (contenuto di grassi 30%) - 250 ml;
• zucchero semolato - 150 g;
• spinaci (erbe fresche) - 400 g;
• basilico - 10 rami.

Il latte viene riscaldato senza bollire. Versaci lo zucchero. Mescolare fino a completa dissoluzione. Raffreddare e inviare in frigorifero per 2 ore.

Una casseruola con la panna viene posta sul fuoco e riscaldata. Aggiungi le foglie di basilico. Senza portare a ebollizione, togliere dal fuoco. Raffreddato e inviato al frigorifero per diverse ore.

Gli spinaci vengono lavati, messi in un frullatore e macinati. Metti la purea su una garza, spremi il succo.

Il succo di spinaci viene versato nel latte freddo. Le foglie di basilico vengono tolte dalla crema. Uniscili con una miscela liquida di latte e spinaci. Mescola bene. Puoi aggiungere un po 'di scorza di limone o foglie di menta alla massa risultante per dare al gusto più originalità.

Versare il composto in un contenitore di plastica. Vengono inviati al congelatore per 5-8 ore. Dovrai mescolare più volte il contenuto della teglia mentre si congela.

Gelato rinfrescante al cetriolo

Il gusto fresco e gradevole del gelato al cetriolo è rilevante in estate. Per prepararlo, l'hostess dovrà prendere un set di prodotti, composto da:

• cetriolo grande - 1 pz.;
• avocado - 1 pz.;
• zucchero semolato - 75 g;
• vanillina - 1 cucchiaio;
• succo di lime - 6 cucchiai;
• yogurt - 150 g.

L'avocado viene sbucciato e tagliato a cubetti. Fai lo stesso con un cetriolo.

Unisci i frutti sminuzzati e trasferiscili nella ciotola del frullatore. Aggiungi il succo di lime. Batti il contenuto fino a che liscio. Si aggiungono vanillina e zucchero semolato. Batti di nuovo. Lo yogurt viene aggiunto alla massa. Mescola bene. Batti di nuovo fino a ottenere un composto spumoso e arioso.

Trasferisci la massa montata su un vassoio. Inviato al congelatore per 9 ore. Dovrai mescolare tre volte il contenuto del contenitore mentre si congela. Questo dovrebbe essere fatto con una forchetta o un mixer una volta ogni 3 ore.

Insolito gelato al cetriolo viene servito in porzioni, decorato con foglie di menta.