Prodotti Che Sostituiscono I Fogli Di Lasagna

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

5 cibi semplici per sostituire le costose sfoglie di lasagne

Se decidi di sostituire le sfoglie di pastella per lasagne con un ingrediente diverso, il gusto e le qualità nutrizionali del piatto non si degraderanno in alcun modo con queste cinque opzioni.

Pita

Un prodotto simile nella struttura è il lavash sottile. Il piatto in cui viene utilizzato è semplice e veloce da preparare.

Il pane pita sottile del negozio viene liberato dall'imballaggio. Si stende su una superficie piana o teglia da forno, si lascia asciugare un po '.

È importante ricordare che il lavash leggermente essiccato non inacidisce la salsa e il formaggio. La struttura leggermente rigida si ammorbidisce durante la cottura, ma mantiene la forma desiderata.

Sfoglia

Basta sostituire un tipo di impasto con un altro e otterrai un piatto dal gusto eccellente.

Quindi, la pasta sfoglia ha qualità positive per le lasagne: si cuoce bene, non si diffonde, non si alza durante la cottura.

Non è consigliabile utilizzare il lievito, poiché diventa soffice una volta cotto. La pasta sfoglia è disponibile nei negozi, ma puoi impastarla da solo a casa.

La ricetta è la seguente:

1. 3 tazze di farina vengono versate in un contenitore, viene aggiunta la margarina ben fusa. I componenti vengono macinati a mano in briciole.
2. Alla mollica si aggiungono tuorlo, sale e un po 'di kefir o yogurt non zuccherato.
3. Tutto viene accuratamente miscelato, arrotolato in una massa e inviato in frigorifero per un'ora a solidificare.

L'impasto freddo si stende senza problemi. È perfettamente saturo di salsa e il piatto risulta avere una consistenza piacevole.

Foglie di cavolo

L'opzione è adatta per i sostenitori di un'alimentazione corretta e ipocalorica.

Come preparare le foglie di cavolo nero per le lasagne:

1. Le foglie vengono rimosse dalla testa del cavolo, lavate con acqua.
2. Se hai un martello da cucina, sbattilo leggermente finché non appare il succo. Puoi far bollire le sfoglie per 2-3 minuti in acqua bollente. In entrambi i casi, diventeranno morbidi nella consistenza.
3. La sequenza di strati con foglie di cavolo non differisce dalla ricetta tradizionale (salsa di ripieno di cavolo, ripetere il numero di volte richiesto).

Questo sostituto dell'impasto non è solo vantaggioso per l'alimentazione, ma anche economico per il budget familiare.

Zucchine

Un'altra opzione sostitutiva per i seguaci di una dieta sana e sana. Le zucchine sono a basso contenuto di calorie e ipoallergeniche.

Per le lasagne, hai bisogno di piccoli frutti giovani, che vengono tagliati a fette sottili o piatti. Mettendole con una sovrapposizione nello stampo alternativamente con il ripieno, non è necessario risparmiare la salsa, altrimenti i cerchi di zucchine non si cuoceranno bene e il piatto sembrerà crudo.

Tagliatelle Beshbarmak

È un piatto a forma di diamante e sarà un degno sostituto del classico componente delle lasagne.

Se hai tempo libero, puoi impastare i noodles per beshbarmak da solo:

1. La farina (2 tazze) viene setacciata in un contenitore, 2 uova vengono introdotte, salate.
2. Un po 'd'acqua fredda viene versata nella massa risultante (circa mezzo bicchiere). Tutto è ben miscelato.
3. Alla massa viene aggiunto olio di girasole (1 cucchiaio). L'impasto viene impastato su una superficie piana. Si lascia mezz'ora in modo che "arrivi".
4. Parte della massa viene arrotolata nello strato, quadrati o rettangoli vengono ritagliati con un coltello.
5. Tutti gli elementi ritagliati vengono fatti bollire in acqua salata, tolti con una schiumarola per raffreddarli.

Se non c'è tempo o voglia di impastare, le tagliatelle vengono vendute liberamente nei negozi in confezioni, resta da bollire fino a metà cottura e messe in uno stampo con uno strato su cui è posto il ripieno.

Ci sono diverse idee per sostituire l'ingrediente tradizionale nelle lasagne e per tutti i gusti: per aderenti a uno stile di vita sano, diete o solo prodotti da forno fatti in casa. Qualsiasi sostituzione diversificherà il gusto del piatto, pur mantenendo la sua struttura a strati.