Come Conservare Correttamente Le Banane A Casa + Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Conserva correttamente le banane?

Sia gli adulti che i bambini amano godersi il delizioso gusto di questi frutti esotici. Tuttavia, accade spesso che, dopo aver trascorso solo 1-2 giorni a casa, le banane acquistate in un negozio o al mercato perdano il loro aspetto e gusto appetitosi. Questo problema può essere facilmente evitato. Ci sono diverse regole, in base alle quali puoi tenere un regalo a casa il più a lungo possibile.

Soddisfare

• 1 Quali banane dovrebbero essere tenute a casa
• 2 Temperatura +14 gradi e altre condizioni corrette

• 3 Banane in frigo: va bene o no?

  • 3.1 Perché diventano neri

  • 3.2 3 modi per congelare le banane

    3.2.1 Video: quanto è facile congelare le banane

• 4 5 altre sfumature
• 5 Come far maturare i frutti verdi durante la conservazione
• 6 suggerimenti di hostess
• 7 Video: marmellata di banane fatta in casa
• 8 Video: in modo che un mucchio di banane non vada a male

Quali banane dovrebbero essere tenute a casa

In effetti, devi pensarci anche quando acquisti frutta. Puoi acquistare frutti con macchie nere sulla buccia, con crepe, graffi, ma dovresti sapere che non sono adatti per la decorazione di una tavola festiva o per la conservazione. Le banane verdi hanno un sapore erboso e hanno bisogno di maturazione. Questa opzione è accettabile se acquisti banane per una lunga conservazione (più di 2-3 giorni). Le banane "per ora" dovrebbero avere una buccia liscia di un colore giallo uniforme, senza ammaccature, con zampe leggermente verdastre.

Temperatura +14 gradi e altre condizioni corrette

Il primo passo per conservare le banane con successo non è l'involucro di plastica. Non importa se hai comprato la frutta confezionata al supermercato o se l'hai portata a casa in un sacchetto legato con cura da un venditore al mercato. Al ritorno a casa, le banane devono essere rimosse dalla plastica e posizionate su un piatto o appese su un supporto speciale. Quest'ultima opzione è ideale per i frutti maturi, poiché le banane non si schiacciano a vicenda quando vengono sospese.

La temperatura ottimale per conservare frutti ben maturi senza deterioramento visibile, che consumerai nei prossimi 1-2 giorni, è di +14 gradi. Considerando che un luogo così fresco non si trova in ogni casa, le banane vengono conservate principalmente a temperatura ambiente, ma in un luogo buio, al riparo dalla luce solare diretta. Potrebbe essere un mobile da cucina, una dispensa o un bel balcone di vetro.

Lo speciale porta banana all'uncinetto è un'ottima soluzione per conservare i frutti maturi per un paio di giorni

Banane in frigo: va bene o no?

Se la stanza è troppo calda o le banane stanno già iniziando a maturare, dovrai decidere di conservarle al freddo.

Perché diventano neri

Dopo essere tornati a casa con gli acquisti, tra i quali ci sono le banane, molti mettono subito un mucchio di bei uomini appetitosi sullo scaffale del frigorifero. Dovrei farlo? Tutto dipende dal tipo di maturità che hai acquisito. La buccia delle banane non tollera il freddo, a temperature inferiori ai 12 gradi, sotto l'influenza dei processi di fermentazione, diventa nera e perde tutto il suo colore giallo positivo. Certo, non puoi decorare un tavolo festivo con tali frutti. Ma il gusto del prodotto, secondo molti eminenti produttori, non si perde affatto e può essere conservato per 1-2 settimane. Così potrai accontentare la tua famiglia con cocktail, frullati e gelato alla banana o muffin.

3 modi per congelare le banane

Se necessario, le banane possono essere congelate. Ecco tre semplici opzioni:

1. Interamente. Metti le banane sbucciate su un tagliere, una piccola teglia o un cartone pesante in modo che non si tocchino, quindi mettile nel congelatore. Lascia che la frutta si congeli bene e si indurisca. Trasferisci la frutta congelata in un sacchetto, chiudila o legala bene e rimettila nel congelatore. Le banane possono essere utilizzate per circa 4 mesi.

   

   Distribuire la frutta a congelare, lasciando degli spazi vuoti

2. A pezzi. Tagliare le banane senza buccia a fettine larghe non più di 3 cm, adagiarle su un tagliere, lasciando 1-2 cm di distanza, mettere in freezer fino al congelamento. Tali azioni sono necessarie per ottenere esattamente i pezzi di banana congelata e non un grosso pezzo di frutta congelata. Versare la frutta congelata in un sacchetto o in un contenitore e conservare per 3-4 mesi per utilizzarla in deliziosi frullati e frullati.

   

   Taglia le banane a pezzetti per congelarle

3. Sotto forma di purè di patate. Un'altra opzione di conservazione è congelare la purea di banana. Sbucciate le banane, trasferite i frutti sbucciati in una ciotola, tritateli con un frullatore o semplicemente schiacciateli con una forchetta. Aggiungi un po 'di succo di limone alla massa risultante (al ritmo di 1 cucchiaio di succo per 250 ml di purea). Mescolare tutto accuratamente, trasferire in un contenitore di plastica ben chiuso e riporre nel congelatore. Questo grezzo è più adatto per la cottura.

   

   La purea di banana congelata può essere conservata fino a 4 mesi

Video: quanto è facile congelare le banane

Altre 5 sfumature

Esistono diversi modi originali per prolungare il "gusto" del tuo prodotto preferito:

1. Conserva le banane separatamente. Smontare il grappolo in frutti separati, distribuirli in modo che non si tocchino. Puoi avvolgere ogni banana in carta o cotone.

2. Avvolgi le code di banana nella pellicola trasparente. Limitando la disponibilità di ossigeno, prolungherai la durata di conservazione di diversi giorni.

   

   L'involucro di plastica aumenterà la durata di conservazione delle banane

3. Non conservare le banane gialle con altri frutti maturi, poiché matureranno più velocemente.
4. Se le banane iniziano a diventare nere, mandale immediatamente al frigorifero. Non sarà più possibile salvare l'aspetto, ma la polpa manterrà il suo sapore per almeno una settimana.
5. Se hai bisogno di conservare le banane sbucciate (ad esempio, avanzi di un banchetto), trasferiscile in un contenitore ermetico, cospargile con un po 'di succo di limone e mettile in frigorifero.

Come far maturare i frutti verdi durante la conservazione

Non avere fretta di arrabbiarti se non hai scelta e devi comprare banane verdi. Non c'è niente di difficile nel portare i frutti a uno stato normale e renderli maturi e gustosi. Molti ortaggi e frutti raccolti prima della maturazione maturano grazie al fitormone etilene. È lo stesso con le banane.

Le banane verdi sono comuni sugli scaffali dei negozi

Affinché i frutti verdi maturino, devono essere posti in un sacchetto di carta insieme ai frutti maturi (mele, albicocche, pere, avocado, kiwi, mele cotogne, limoni) e lasciati a temperatura ambiente per circa 48 ore. Durante il tempo specificato, è necessario esaminare periodicamente il sacchetto (1-2 volte al giorno) per controllare il processo di maturazione.

Metti un frutto maturo in un sacchetto di banane verdi

Anche l'umidità dell'aria è importante. Pertanto, se la stanza in cui stanno maturando le banane è asciutta, utilizzare un umidificatore elettrico o semplicemente posizionare diversi contenitori d'acqua in cucina. Dopo 1-2 giorni, le banane matureranno e potrai goderti il tuo gusto preferito.

Le banane verdi in una borsa maturano in 1-2 giorni

Le banane possono essere conservate a casa non solo fresche o congelate. Anche l'essiccazione e l'essiccazione di questi frutti sono ottimi modi. E puoi anche preparare meravigliose marmellate da bellezze solari.

Suggerimenti per le hostess

Video: marmellata di banane fatta in casa

Video: in modo che un mucchio di banane non vada a male

Le banane aromatizzate possono essere un trattamento separato o una parte integrante di prodotti da forno, bevande e dessert. Conoscendo tutte le sfumature di come conservare correttamente questi frutti esotici a casa, puoi coccolare te stesso e la tua famiglia con qualcosa di delizioso ogni giorno. Buon appetito!