Quali Prodotti Non Possono Essere Controllati Per La Data Di Scadenza

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

4 prodotti nel negozio che non possono essere controllati per le date di scadenza

L'acquisto di cibo a peso è sempre una lotteria e il rischio di ottenere qualcosa di stantio. Ma ci sono 4 prodotti che sono più spesso scaduti. Prima di metterli nel cestino, vale la pena considerare le possibili conseguenze.

insalata

Il periodo di vendita per le insalate con maionese non supera le 12 ore. Pertanto, il cartellino del prezzo dovrebbe indicare il tempo di fabbricazione del prodotto, nonché informazioni su quando diventa immangiabile. È vero, molti negozi trascurano questa regola: puoi vedere i listini prezzi sulle loro finestre che sono stati stampati pochi giorni o anche un mese fa. È impossibile determinare la freschezza di "Aringa sotto una pelliccia", "Mimosa" o "Olivier" da loro, e prendere la parola del venditore non è la soluzione migliore in una situazione del genere.

Un altro problema è l'aspetto delle insalate: anche quando diventano pericolose dal punto di vista microbiologico, mantengono comunque un aspetto presentabile e un odore delizioso. È del tutto possibile acquistare prodotti scaduti che non destano sospetti all'ispezione visiva.

Inoltre, i venditori hanno imparato a far rivivere le insalate ovviamente "morte". Il contenuto del vassoio espositivo viene trasferito al colino, lavato sotto l'acqua corrente, quindi rimesso indietro, condito con spezie e maionese. Il piatto finito sembra uscito da sotto i ferri 5 minuti fa.

Affettare

I tagli di formaggio e salsiccia, confezionati non dal produttore, ma dai dipendenti del supermercato, hanno tutte le possibilità di essere raffermo. Allo stesso tempo, la data sull'adesivo non significa nulla, perché i venditori possono reimballare il prodotto e stampare gli adesivi con nuove date di scadenza.

Per legge, i negozi sono tenuti a conservare l'imballo originale fino alla vendita di merce sfusa. Cioè, in teoria, l'acquirente ha il diritto di chiedere all'amministratore una "prova materiale": una scatola o una pellicola di mica con informazioni sulla data di produzione e sulla data di scadenza. In pratica, tuttavia, non c'è modo di determinare da quale testa è stato tagliato un particolare pezzo di formaggio, quindi questo è un metodo discutibile per determinare la freschezza.

Prodotti da forno propri

I supermercati rimuovono raramente dagli scaffali pane e prodotti da forno di propria produzione se scaduti. I panini di ieri vengono mescolati con quelli che sono stati appena sfornati, oppure sono disposti più vicino al bordo dello scaffale e l'adesivo della data viene cambiato sui prodotti avvolti in un sacchetto.

È possibile capire quanto siano freschi i prodotti da forno solo dai loro segni esterni - la presenza di una crosta croccante su pane e pagnotte (nel tempo assorbe umidità dall'aria e diventa morbida) e dall'elasticità della mollica quando viene pressata la pagnotta.

Alimenti surgelati in peso

Alcuni negozi mettono il "congelamento" nel frigorifero insieme alla scatola di trasporto, quindi è facile scoprire quanto tempo è passato dalla produzione. Ma nella maggior parte dei punti vendita, funghi congelati, bacche, frutti di mare e prodotti semilavorati vengono trasferiti in contenitori standard senza contrassegni di identificazione. In questo caso, puoi fare lo stesso delle fette di formaggio: contatta il venditore e chiedi un imballaggio con la data di scadenza indicata su di esso. È vero, nessuno garantirà che questi gamberetti specifici fossero precedentemente in questa particolare scatola.

Quando si acquistano prodotti congelati, è necessario valutarne l'aspetto: la presenza di grandi pezzi di ghiaccio o neve indica che il prodotto è stato ripetutamente scongelato e congelato di nuovo, il che significa che è diventato inutilizzabile.