Perché Non Puoi Lasciare Un Mestolo In Una Casseruola

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Controversia sul mestolo: è possibile lasciare il mestolo nella padella

Chiunque per distrazione o, al contrario, per comodità, può lasciare il mestolo nella pentola con la minestra già pronta. Ma vale la pena farlo? Le persone sono già riuscite a inventare superstizioni su questo argomento.

Superstizione sul mestolo

Si dice che un mestolo in una casseruola prometta povertà. Diciamo, se c'è una pentola di zuppa in cucina e un mestolo ci sta bagnando, la famiglia perderà i propri risparmi e il reddito stabile. Era una semplice invenzione far lavare i piatti più spesso alle casalinghe, o c'era una ragione oggettiva?

In effetti, il motivo era, e abbastanza serio. Come tutti sappiamo, il cibo viene conservato più a lungo in contenitori ermetici. Una pentola di zuppa mezza mangiata viene solitamente coperta e inviata al frigorifero. Ma un tale numero non funzionerà con un fornello: non permetterà al coperchio di chiudersi ermeticamente, il che significa che la zuppa diventerà acida più velocemente. Il cibo acido è denaro sprecato. Pertanto, la superstizione parla di povertà: la famiglia media raramente può permettersi di buttare via regolarmente la zuppa cotta senza danneggiare il portafoglio.

Nella mia esperienza, la zuppa senza mestolo, con il coperchio ben chiuso, vive nel mio frigorifero per circa tre giorni. Se lasci il fornello nella padella, la durata di conservazione si riduce a circa due giorni.

C'è un'altra superstizione sul mestolo. Si ritiene che, se lasciato in una casseruola, provochi litigi anche in famiglia. Ma in effetti, il giuramento avverrà solo se uno dei membri della famiglia è convinto che sia impossibile lasciare il cuoco nella padella, mentre un altro lo fa regolarmente. Quindi il mestolo non fa presagire, ma piuttosto è la causa della lite.

Le liti che il mestolo presumibilmente predice possono iniziare solo a causa sua

Altre ragioni razionali

La paletta rimasta nella padella interferisce con la chiusura del coperchio fino alla fine: lo abbiamo già scoperto. Ma questo influisce non solo sulla durata di conservazione della zuppa, ma anche sul gusto di altri alimenti nel frigorifero. La zuppa ha spesso un forte aroma che può essere assorbito da altri alimenti nella camera.

Non dimentichiamoci dell'igiene. Su un mestolo di plastica (e questi sono più spesso utilizzati nella cucina di casa), nel tempo, si formano delle microfessure, in cui vivono e vivono microrganismi dannosi. Se lasci un tale fornello nella zuppa per molto tempo, c'è un grande rischio di infezione da questi parassiti e dal piatto stesso.

Se la paletta è di plastica di bassa qualità senza una maggiore resistenza al calore, lasciarla nella padella subito dopo la cottura è pericoloso. La plastica può sciogliersi se viene a contatto con il bordo caldo della pentola. Dopo un tale impatto, sul manico del mestolo rimarrà un'ammaccatura o un rischio e un pezzo di plastica fusa potrebbe entrare nella zuppa stessa.

Un altro motivo per rifiutare un tal immagazzinamento di un mestolo è estetico. È importante per molte persone che il piatto (compreso quello conservato) sia ben servito. Un mestolo che sporge da sotto il coperchio non contribuisce al piacere estetico.

D'accordo sul fatto che una casseruola ben chiusa sembra più carina

Anche se non credi ai presagi, è meglio togliere il mestolo dalla padella. Come si è scoperto, influisce negativamente sia sulla qualità del piatto che sulla sua durata.