Perché Non Puoi Mettere Cose Calde Nel Frigorifero

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Perché non puoi mettere cose calde nel frigorifero e qual è il rischio

Il frigorifero, dal punto di vista logico, è pensato per raffreddare i cibi. Ma non è consigliabile inserire piatti caldi (e anche caldi). Questa istruzione viene tramandata di generazione in generazione. Sorge una domanda ragionevole: in che modo i prodotti caldi possono danneggiare l'unità?

Quello che devi sapere sui frigoriferi

L'unità di raffreddamento per raffreddare lo spazio interno, una media di indicatori + 4 ° - + 6 ° C. Ciò si ottiene utilizzando il freon - un refrigerante gassoso - o facendo circolare aria fredda (in dispositivi dotati di sistema No frost).

Il frigorifero è progettato per raffreddare e conservare gli alimenti

4 motivi per non mettere più caldo in frigorifero

Indipendentemente dal sistema di raffreddamento, gli esperti consigliano vivamente di non mettere cibi caldi nel frigorifero.

Il mancato rispetto di questa regola può portare alle seguenti conseguenze:

1. Deterioramento dei prodotti vicini. Un piatto caldo posto in frigorifero riscalda subito l'aria di qualche grado. I vapori caldi si diffondono agli alimenti vicini. Alcuni di essi (ad esempio verdure, latticini) possono deteriorarsi immediatamente.
2. Cambiare il gusto del cibo. Un forte calo di temperatura può causare l'acidificazione del piatto stesso. Alcuni alimenti richiedono un raffreddamento graduale e uniforme.
3. Aumento del carico del compressore. Nelle unità di refrigerazione, il compressore funziona ciclicamente. Raffredda l'aria fino a una certa temperatura e poi si spegne. Se un piatto caldo entra nel frigorifero, che riscalda immediatamente l'aria, viene attivato il sensore termico. Invia un segnale al compressore e inizia a lavorare attivamente fino a quando la temperatura nel frigorifero non raggiunge i valori richiesti. Questa operazione di overdrive può danneggiare il compressore.
4. La comparsa di microfessure. Quasi tutte le unità di refrigerazione sono dotate di ripiani in vetro. Se metti una pentola calda su una tale superficie, allora, come è noto dal corso di fisica, il vetro si scalderà e si espanderà. E questo porterà alla comparsa delle più piccole microfessure, che potrebbero essere invisibili per molto tempo. Ma dopo un po 'i ripiani in vetro si divisero.

Anche una pentola calda può rovinare il cibo e surriscaldare il compressore.

La reazione di un frigorifero freon al caldo

Le unità standard convenzionali, in cui si forma il gelo sulla parete posteriore, non resistono affatto alle variazioni di temperatura.

Oltre ai problemi sopra descritti, tali frigoriferi possono affrontare le seguenti conseguenze:

1. L'aspetto della "pelliccia". I cibi caldi durante il processo di raffreddamento emettono attivamente vapore caldo. Quest'ultimo è depositato sulla parete posteriore dell'unità. Raffreddato con freon, si trasforma subito in ghiaccio. Questo "cappotto" sta crescendo rapidamente. È necessario uno sbrinamento non programmato.
2. Carico aggiuntivo sul compressore. Il ghiaccio è un cattivo conduttore. Pertanto, la temperatura all'interno del frigorifero in presenza di una "pelliccia" si riprenderà molto lentamente. Ciò comporterà un carico aggiuntivo sul compressore.

Il caldo in frigorifero può congelare il mantello di ghiaccio.

Come reagirà il sistema No frost

Alcune persone sono sicure che i frigoriferi dotati di No frost possano sopportare facilmente gli sbalzi di temperatura, perché queste unità non formano uno "strato di ghiaccio" sulla parete posteriore. In effetti, più caldo farà meno danni a tali frigoriferi. Le correnti d'aria refrigerata equalizzeranno la temperatura all'interno dell'unità piuttosto rapidamente. Tuttavia, è impossibile eliminare completamente il danno e il rischio per la tecnologia.

Il cibo caldo danneggia davvero il frigorifero, indipendentemente dal sistema di refrigerazione. Pertanto, non esporre l'unità a rischi di eruzione cutanea. Dopotutto, riparare o acquistare nuove attrezzature ti colpirà duramente le tasche.