Come Sbucciare Un Avocado Per Scopi Diversi, Come Staccarlo Rapidamente, Come Rimuovere Un Nocciolo: Modi Efficaci E Facili Per Sbucciare Un Frutto

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Come sbucciare un avocado

L'avocado è un frutto esotico che viene utilizzato in vari piatti. È ottimo per insalate dolci, frullati e purè di patate, involtini e sushi. Oggi vedremo le complessità della pulizia e dell'affettatura.

Soddisfare

• 1 Avocado: una breve descrizione di un frutto esotico
• 2 Regole generali di pulizia

• 3 Sbucciare gli avocado per scopi diversi: istruzioni passo passo

  • 3.1 Video: come sbucciare e tagliare a cubetti un avocado

  • 3.2 Come fare una barca con la pelle di avocado

    3.2.1 Video: barche di avocado con uova

  • 3.3 Come sbucciare un avocado acerbo
• 4 Come usare la polpa di avocado

Avocado: una breve descrizione di un frutto esotico

Cos'è un avocado? È un frutto verde con un gusto specifico non zuccherato. Ha una forma a spillo, una buccia abbastanza forte, e al centro del frutto è nascosto un grande osso sferico (in alcune varietà, a forma di palla allungata) del diametro di circa 4-5 cm.

Il nome scientifico dell'avocado è American Perseus

La polpa di un avocado può avere una consistenza simile al burro freddo o al formaggio molto morbido. È molto liscio, morbido, ma mantiene bene la sua forma. La polpa non è succosa come la maggior parte dei frutti. L'avocado sa di noci.

Regole generali di pulizia

Per una buccia di frutta di successo, ricordati di seguire queste regole generali:

• usa un coltello affilato. Non importa quanto banale, ma molti problemi di pulizia sono causati proprio da utensili da cucina smussati. Nonostante la polpa dell'avocado sia abbastanza morbida e possa essere facilmente tagliata anche con un coltello da tavola, la buccia del nostro frutto è molto forte;

  

  Non dimenticare di affilare il coltello

• un coltellino (lungo fino a 15 cm) è adatto per tagliare e pelare gli avocado. Un dispositivo più lungo sarà scomodo;

• ricordarsi di lavare accuratamente la frutta prima di pulirla. La maggior parte degli avocado ha una buccia ruvida, quindi si consiglia di lavarli sotto l'acqua calda con una spugna. Sembrerebbe il motivo: nella maggior parte delle ricette viene utilizzata solo polpa pura. Tuttavia, durante la pelatura, sporco e germi possono saltare dalla buccia alla parte commestibile del frutto.

  

  Ricorda di lavare la frutta: questo riduce notevolmente il rischio di infezione

Sbucciare gli avocado per scopi diversi: istruzioni dettagliate

Sbucciare e affettare un avocado è un gioco da ragazzi se segui le semplici istruzioni.

Per pulire completamente la polpa di avocado rimuovendo la pelle e le noccioli:

1. Taglia l'avocado a metà nel senso della lunghezza. Per fare ciò, inserisci il coltello al centro dall'alto e trascinalo verso il basso finché non colpisci l'osso.

   

   Se il coltello non è abbastanza affilato, questo passaggio potrebbe essere difficile: fai attenzione

2. Affetta l'avocado nel senso della lunghezza attorno al nocciolo, affettando la polpa attorno ad esso. Dovresti finire con due metà del frutto: una con un osso e una senza.

   

   Premi saldamente il coltello contro l'osso

3. Raccogli l'osso con un cucchiaio. L'osso salterà fuori dal frutto da solo. In alternativa, colpisci l'osso con un coltello in modo che la lama affondi superficialmente. Ruota il coltello a sinistra ea destra, in modo che l'osso rimanga dietro la polpa. Solleva il coltello insieme all'osso: uscirà molto facilmente dall'avocado. Questo metodo funziona bene solo con una lama ben affilata.

   

   Dovresti avere due metà identiche senza buche.

4. Ora che hai due metà identiche tra le mani, devi tagliarle a metà in più per fare quarti.

5. I quarti possono essere facilmente staccati tirando il bordo superiore. Se necessario aiutatevi con un cucchiaio: inseritelo tra la buccia e la polpa e separatele accuratamente l'una dall'altra.

   

   La buccia di avocado è facile da rimuovere senza coltello

6. Tagliate la polpa a piacere, a cubetti o fettine sottili, disponendo l'avocado sul lato piatto.

   

   A causa della consistenza della polpa, tagliare l'avocado nel modo giusto non è difficile.

Video: come sbucciare e tagliare a cubetti un avocado

Come fare una barca con la pelle di avocado

Alcune ricette richiedono di mantenere la barca della pelle. Viene spesso utilizzato per preparare una varietà di snack. Ad esempio, un avocado al forno con un uovo è un piatto delizioso e salutare.

Il modo più semplice per fare le barche è tagliare a metà l'avocado e rimuovere il seme. Per fare questo, ripeti i passaggi 1-3 delle istruzioni per sbucciare completamente un avocado. Quindi, usando un cucchiaino o un coltellino, è necessario rimuovere la pelle attorno al seme, adiacente alla polpa.

Le barche di avocado sono solitamente piene di insalate

Se è necessario rimuovere la polpa, lasciando solo uno strato sottile sulla buccia, utilizzare un cucchiaino:

1. Taglia l'avocado nel senso della lunghezza e rimuovi il nocciolo come al solito.

2. Usa un cucchiaino per rimuovere la quantità di polpa desiderata. Il frutto maturo ha una polpa morbida e facile da rimuovere, quindi non ci saranno problemi.

   

   Lascia lo spazio che vuoi tra la buccia e il cucchiaio in modo che nello spuntino sia presente anche la polpa di avocado

Video: barche di avocado con uovo

Come sbucciare un avocado acerbo

Un frutto acerbo non è difficile da identificare. L'area sotto il peduncolo (la parte superiore dei birilli) sarà giallastra.

Gli avocado acerbi hanno una polpa più compatta e sono leggermente più difficili da sbucciare. Per fare questo, devi usare un coltello:

1. Senza tagliare la frutta, staccare la pelle con un coltello. Cerca di rimuovere uno strato il più sottile possibile in modo da avere più polpa.

   

   La pulizia con un coltello richiede più tempo e potrebbe avere meno polpa rispetto alla rimozione con le dita o con un cucchiaino

2. Ora, come al solito, puoi tagliare la frutta a metà.
3. Rimuovere il seme da un frutto acerbo può essere difficile. Usa un cucchiaio. Inseriscilo tra l'osso e la polpa e fallo scorrere delicatamente attorno all'osso. Questo separerà il seme dalla polpa. Dopodiché, cancellalo come al solito.

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   Il modo più semplice è rimuovere l'osso con un cucchiaio: la sua forma e dimensione sono ideali per questo.

Come usare la polpa di avocado

A causa del suo gusto specifico, l'avocado, a differenza della maggior parte degli altri frutti, viene spesso utilizzato in piatti salati. Ad esempio, una delle ricette più popolari è il guacamole, una salsa messicana. Ha un sapore un po 'come la panna acida mescolata con rafano piccante. L'ingrediente principale del guacamole è la polpa di avocado, ammorbidita fino a renderla liscia.

Il guacamole ha un sapore pungente ed è ottimo per il cibo messicano

Spesso l'avocado è un ingrediente per i panini e il sushi preferiti da tutti. In questo caso, la polpa viene tagliata a fette lunghe o strisce. In questo caso, gli ingredienti aggiuntivi possono essere sia verdure (ad esempio, cetriolo) che pesce o frutti di mare. Gli avocado vanno benissimo con tutti loro.

Gli involtini di avocado e cetriolo sono un'opzione vegetariana popolare

Tuttavia, questo frutto esotico trova spazio anche nei dessert. Una delle mie ricette dolci preferite è la macedonia di avocado. Per prepararlo utilizzo tutta la frutta che trovo in casa. Di solito si tratta di mele, banane, mandarini e, appunto, avocado. Pompelmo e mango sono ottimi. Dopo aver tritato finemente tutti gli ingredienti a cubetti, li mescolo, cospargo di succo di lime (si può usare anche il limone) e lascio riposare per mezz'ora in modo che i frutti siano reciprocamente saturi di succhi. Il processo di cottura non richiede più di dieci minuti. L'avocado impedisce all'insalata di diventare stucchevole e troppo satura.

Puoi aggiungere foglie di menta all'insalata finita a piacere.

L'avocado è un ottimo ingrediente nei piatti, conferendo loro completezza e pienezza. Questo frutto esalta favorevolmente i sapori degli altri ingredienti della ricetta. Pulirlo correttamente ti aiuterà a utilizzare rapidamente e facilmente la polpa per le tue delizie culinarie.